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海帶湯(諺文:미역국)是韓國菜中用海帶烹製成的一種湯。用乾燥的海帶浸水10至20分鐘使之回復原來大小,然後加入用麻油炒過的牛肉,再加入水、醬油及其他材料煮沸即成。
參考料理網站
https://youtu.be/frHtCwzpV3s
韓式海帶湯미역국(4-6人份)
$ 450 /組
台灣自購
牡蠣、淡菜、中卷、蝦子、醬油、鹽巴、青蔥
韓國食材
乾海帶芽150G+頂級芝麻油500ML
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